Salada Natalina

Ingredientes:

1 cenoura crua ralada
1 pimentão verde cortado em tirinhas
1 tomate sem sementes cortado em tirinhas
4 fatias peito peru cortado em tirinhas ou lula
1 maçã cortada em tirinhas
2 colheres de sopa de passas de uva
2 talos de palmito cortado em cubos
alface e agrião para decorar
molho da salada
1 copo de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de maionese light
pimenta do reino, mostarda condimento, shoyu a gosto

- misture bem todos os ingredientes da salada.
- prepare o molho misturando os ingredientes, tempere a seu gosto.
- acrescente à salada e misture bem. Sirva gelado sobre folhas verdes.