Biscoito de polvilho

Ingredientes:

1 kg. de polvilho doce

1/2 kg. de açúcar

6 ovos

250 grs. gordura vegetal

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colherinha de sal

raspas de limão

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes. Amassar bem . Abrir a massa com o rolo e cortar as bolachas no formato que preferir. Pode-se variar os sabores acrescentando coco ralado, amendoim torrado e moído, chocolate em pó ou gotas de chocolate.