Bolinhos de folhas de beterraba

Ingredientes:

1 copo de talos e folhas lavadas e picadas

2 ovos caipiras

5 colheres (sopa) de farinha de arroz

2 colheres (sopa) de água

Cebola picada

Sal á gosto

óleo de girassol para fritar ou ayr flayer

Preparo:

Bata bem os ovos e misture os outros ingredientes. Frite os bolinhos em óleo quente e escorra em papel absorvente.