Patê

Massa básica:

250 g de ricota

1 copo de requeijão light

1 envelope de gelatina sem sabor

1/2 xícara de leite fervendo

hidrate a gelatina no leite, junte tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo. leve à geladeira até firmar.

Para fazer pates de sabores variados é só acrescentar o legume/carne/verdura de preferência. Coloque sal se quiser. Sugestões:

- cenoura: acrescente 1 e 1/2 cenoura cozida e picada;

- beterraba: acrescente 1 beterraba mídia cozida e picada ;

- cenoura com presunto

- beterraba com lombo defumado

- azeitona

- etc...

fácil, e rápido...

Cryslene M Nishimori