Pizza Funcional

Ingredientes:

3 colheres de grão de bico cozido

1 colher de farinha de linhaça

1 colher de farelo de aveia

1 clara

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Misturar tudo no processador. Deixar a massa untada com pouco óleo e ir ao forno por 10 minutos ou até ficar assada, acrescentar o recheio a gosto e assar mais. Nesta é coloquei semente de chia,molho de tomate, tomate e cebola, mussarela de búfala, ovo cozido e orégano e azeite.

Benefícios da massa: Sem glúten sem lactose, rico em fibras magnésio e ômega 3.