Bolo de mandioca

Bolo de mandioca sem farinha


Rendimento: 15 pedaços pequenos

Ingredientes:

1kg de mandioca crua descascada e picada

1 vidro de leite de coco

100g de coco ralado

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de adoçante para forno

3 ovos

Modo de Preparo:

Colocar tudo no processador ou liquidificadorUntar assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de fubáVai ao forno pré-aquecido por 50 minutos a 180 graus.