Torta de limão

ngredientes

Massa

2 xicaras de chá rasa de farinha de trigo;

4 colheres de chá de STEVIA PLUS;

6 colheres de sopa cheia de margarina light amolecida;

1 gema;

Recheio

260g de queijo fresco;

3 gemas

1 colher de sopa de raspa de limão;

8 colheres de sopa de suco de limão;

7 colheres de chá de STEVIA PLUS;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

3 claras

Modo de Preparo

Massa:

1- misture em um recipiente todos ingredientes da massa.

2- amasse tudo muito bem, de modo que a massa fique macia, coloque dentro de um saquinho plástico e deixe descansar, por aproximadamente 15 minutos.

3- deposite esta massa nas laterais e no fundo de uma forma desmontável.

4- coloque o queijo em um recipiente e amasse com garfo. Em seguida adicione a gema, as raspas de limão e o suco de limão mais o STEVIA PLUS, junte também a farinha e mexendo sempre.

5- bata as claras em neve, misture delicadamente no recheio e coloque na forma.

6- alise a superfície com uma espátula e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desinforme.

Rendimento: 15 fatias de 66g.

Dados Nutricionais por Porção:

Calorias: 83,2 Kcal

Carboidratos: 5,1g

Proteínas: 3,5g

Lipídeos: 5,3g