Doce da casca a melancia

Ingredientes:

Cascas de 1/2 melancia

1/2 kg. de açúcar

Cravo á gosto

Canela em pau á gosto

Preparo:

Remova a parte verde da casca, passe a polpa branca pelo ralador grosso e reserve. Misture o açúcar com 1/2 copo de água, junte cravo, canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos .